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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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ネギ納豆お好み焼きとネギ三昧☆

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
先日、気になるベッドメーカーがあって横浜のショールームまで行ってきました
 
ベッドはとっても気に入ったものが直接見て試すことができたのでとっても良かったんです
 
もう私とパパのテンションはな感じで早く新しいお家に引っ越して使いたいね~モード全開!!
 
まぁまだまだ先の話になりますけどねザンネン
 
それまでパパの腰痛が悪化しないことを願ってます
 
 
さて、東名で横浜に行く途中に中井PAというパーキングエリアがあります
 
そこに「やさい村」という地元の野菜がお安く売っていて、このお野菜が高いご時世にとっても貴重なところを発見
 
まだ行きなのに大量にお野菜買っちゃった
 
 
それで、泥つきのネギがとっても美味しそうでついつい購入・・・パパはネギ臭いのが苦手なんですけど
 
だってたっぷり入ってとっても安かったんだも~んネギ三昧な日々の始まり始まり
 
昨日のごはんはキャベツの代わりにネギのお好み焼き~
 
 

 
 材料(大きなお好み焼き1枚)
  • ネギ 2本
  • 薄切りの豚肉 50g(こまぎれでも豚バラでもなんでもOK)
  • 納豆 1パック
  • 山芋 100g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 80g
  • ソース 適量
  • マヨネーズ お好みで
  • 鰹節 適量
  • 青のり お好みで
 
 
 作 り 方
  1. ネギを小口切りにする。山芋をすりおろす。
     
  2. 卵・山芋・水50ccを入れて混ぜる
     
  3. 2に小麦粉を入れてしっかり混ぜる
     
  4. 3にネギと納豆を入れて混ぜる
     
  5. フライパンに油を大さじ1(分量外)を入れて熱し、4を丸くなるように形を整える
     
  6. 焼いている間に豚肉をお好み焼きの上に豚肉を一面に引くようにのせる
     
  7. 片面に焼き色が付いたらフライ返しでひっくり返す
     ※ひっくり返したときにフライ返しなどで押さえないほうがふっくら焼きあがります
     
  8. フライパンに蓋をして中まで火を通す
     
  9. 焼きあがったら、お皿をお好み焼きの上に逆さになるようにのせ、フライパンをひっくり返すときれいにお皿にのせられます
     
  10. ソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをトッピングして出来上がり♬
     
ネギ納豆お好み焼きとネギ三昧☆ 
 
 

 
 
今日の献立は、ネギのお好み焼きに「富士宮焼きそば」・「豚ネックの塩ダレ野菜炒め」 
 
ネギ納豆お好み焼きとネギ三昧☆
 富士宮焼きそば
ネギ納豆お好み焼きとネギ三昧☆
 豚ネックの塩ダレ野菜炒め
 
結構ボリューム満点でしょ??
 
ところでまだご当地グルメとして「富士宮焼きそば」やっていないんすよね・・・
 
普通すぎて記事にできるかどうか・・・自信ないアハハ  焼きそばの「普通」がどんなものか分からないの
 
 
 
 
 
 
 
 
・・・焼きそばって普通どうやって作るの??分からないぃ~~
 
 
 
 
 
それはさておき(おっと!ごまかした
 
別の日には、グリルでネギを焼きました 
 
焼きネギ
 
ネギに添えたのは鶏もも肉なんですけど、焼く1時間前に塩ダレに漬けておきました(「なんでもいけちゃう!塩ダレの作り方」のレシピはこちらから→
 
ネギは焼いた後に塩胡椒をフリフリ
 
それだけでおいしい
 
もちろん鶏もも肉もおいしかったんですが、ネギの方が先に完食しちゃいました
 
 
 
レシピブログに参加しています
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関連記事
 
・なんでもいけちゃう!塩ダレの作り方:http://shullymom.blog97.fc2.com/blog-entry-48.html
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ ねぎ 塩ダレ 白だし 鶏肉 豚肉

コメント

Secret

こんにちは♪

あら~、横浜まで来ていたなんて・・・お会いしたかったですね。
ダンナ様、腰痛持ちですか?
私はただの腰痛と言われてしばらくそう思っていたら治りが悪くMRI撮ってみましょうって言われて撮ったらヘルニアでした(^^ゞ
今の先生って言うのがかなり親切でいろいろ指導してくれるのでイイ感じに推移しています。
ヘルニアは治らないそうなのでつかず離れずで仲良くするしかないそうです。
ダンナ様、悪化しないといいですね。

富士宮焼きそば、食べた事ないです。
私の友だちが富士宮に住んでいるんで「どんなの?」って聞いたら
「富士宮だからって誰しも食べてるわけじゃない(笑)」って言われわからずじまい。
どんな感じなのかぜひ教えてくださいませ♪

こんばんは

野菜本当に高いですよねぇi-201
スーパー行く度にびっくりしてます。
直売所的な所は野菜も美味しいし安いし大好きですi-264
土付きのネギなんてスーパーでは中々見ませんよね
旦那さんには申し訳ないけど、絶対買っちゃう

焼きそば美味しそうっ!!富士宮焼きそばって食べたことないので興味あります~i-278
焼きそばはいつも付属の粉末ソースで済ませちゃってますi-239

No title

こんにちは☆

新鮮なお野菜売ってるとついつい買っちゃいますよね!
私も時々そういうの買ってきちゃいます(→ܫ←)♡

ねぎたっぷりなお好み焼き、おいしそう~(´▽`*)
私はねぎ大好きなのでウェルカムです~( *´艸`)
納豆も入ってるんですね!

富士宮焼きそばって食べたことないの、、、
麺が違うのかな?ソースも違うのかな。。。
先日スーパーで富士宮焼きそば売ってたので
今度買って試してみたいと思います♪

コメレス
お祝いコメ、ありがとうございました。
今回は残念だったけどまた日を改めて
お祝いできるといいなー(*>∀<)

うちの主人もゴルフやるんですよー☆
って言ってもなかなか時間がなくてちゃんと
練習もできずなので下手みたいですが(笑)

わらわらさんへ

ヘルニアだなんて!大変ですねe-350
うちのパパのは単に腰痛ですe-330
一度ぎっくり腰をやっているだけにちょっと心配なんですけどねe-263

富士宮焼きそばは好き嫌いあるのかな??
私はとっても好きで、逆に柔らかい焼きそばがちょっと苦手・・・
確かに県外の人には「いつまで蒸らしたら柔らかくなるの?」とか
「食べ飽きてマルちゃんの方がいい」とも言われたことがあるんだけどe-351
きっと!きっと!作り方が間違っているんだ~と
信じていますe-259

「富士宮やきそば」と書いただけで結構反響があったので
頑張ってやろうと思いますっe-271

*-satyu-**さんへ

ネギはやっぱり新鮮だったのか、食べた後の臭みがなくて
パパもお気に入りで食べてくれましたe-446ちょっとホッとしていますe-420
昨日であんなにたくさんあったネギが終わってしまい、ちょっとさみしいのe-351
でもそのためにまた高速乗るわけにもいかず・・・e-263

焼きそばはみなさん興味をもっていただいてとってもうれしいですe-266
みなさんの期待にお応えして(??)頑張ってレポしようと思いますe-271
お楽しみにねe-348e-420

復活しましたっ゚+.(めmめ)。+.゚+・

新しいお家、着々と出来上がってますね~っ(((o(^。^")o)))ワクワク
家具選びも楽しいですねっ(((≧∀≦**)))

最近お野菜お高いですよね~っ((゚Д゚ll))
キャベツなくっても、ネギ焼きで呑めるわっ❤
んっ!?納豆入りっ!?
↑ 納豆焼くと、どんな感じなんでしょっ。。。

グリルネギ焼きと鶏さんおいしそっ❤
‘塩ダレ’アイデア是非是非いただきますっ(*^艸^*)♥
しゅりまむさんの県に行った時には‘富士宮焼きそば’
是非食べて帰りますっ♪
当地グルメって聞くと。。。
どれも食したいσ(・・*)アタシでしたっ!
‘限定っ!’って言葉にも弱いんですけどねっ^^;

kikinekoさんへ

kikinekoさんのようにきれいはお好み焼きできなかったんですがe-350
でもネギたっぷりで美味しかったので記事にしちゃいましたe-278

富士宮焼きそばみなさん食べたことがなかったので
ビックリです!!e-451
特徴は、「肉かす」というラードを絞った後に残る豚の脂カスが入っているんですが
それが入っていないと美味しくないのe-350
麺は固麺でどんなに蒸しても柔らかくならないので、気を付けてくださいねe-330
ソースはこちらだと「ワサビ印のソース」を使うみたいです!
でも普通のウスターソースにちょっぴりお醤油を隠し味で入れればOKですョ

できるだけ早く記事で書きますねe-330

youさんへ

お好み焼きの納豆入りは納豆が大豆の香ばしさがUPな感じになるんです
あんまりねばねばは気にならないかしら??

塩ダレはアレンジがきくのでいろいろなところで登場してくると思いますe-454
塩ダレ×ネギはとっても合いますね♬

富士宮焼きそばはみなさんがどんな感じ?と期待して下さっているので
記事にするつもり!
・・・普通の焼きそばがどんなものかよく分からないんですけどねe-351

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