★ Calendar
★ Profile

shully☆mom
shully☆mom

手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

コメ残して頂けると励みになります(^^)

★ mixiにも遊びに来てください
★ Categories Archives
★ 最新記事
★ 最新コメント
★ 月別アーカイブ
★ message to shully☆mom

名前:
メール:
件名:
本文:

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

豆腐でカロリーOFF☆チキンナゲットとつくれぽ

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
今日は週1回のお弁当の日でいつも早起きしなくちゃいけないの
 
朝早く起きるのは全然苦にはならないんだけど、お弁当を作るのに時間との戦いと思うと結構苦痛な私
 
ごはんを作るのに時間を気にしないでのびのびやりたいな~とワガママなんです
 
 
それで、先日ブログで仲良くしていただいているわらわらさんのおいしいものわらわらさん
 
チキンナゲットを手作りしているのをみて、しゅりたんが「おいしそう~」と画面を見ながらよだれを垂らしそうになってたの
 
お弁当にも最適!ということで、昨日の夕飯はチキンナゲットに決定
 
今日のお弁当は詰めるだけにしちゃいました
 


 
 材料(2人分+次の日のお弁当2人分)
 

  • 鶏胸肉のミンチ 200g
  • 豆腐 150g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩・胡椒 適量

 
 作 り 方
 

  1. 豆腐をしっかり水切りしておく。揚げ油(分量外)を170度で温めておく
     
  2. ボールにミンチを入れて粘りが出るまでしっかりこねる
     
  3. 2に豆腐を加え、鶏肉となじむまでしっかりとこねる
     
  4. マヨネーズとチーズ・片栗粉・塩・胡椒を入れて混ぜる
     
  5. 揚げ油の中に、大きめのスプーンですくい、落としていく
     
  6. きつね色になるまで揚げる

 

豆腐でカロリーOFF☆チキンナゲット

  
 


 
豆腐が入っているので、普通のチキンナゲットよりも、ふわふわ~
 
今日のお弁当の分がなくなるところでした揚げ物といっても約半分はお豆腐なのでとってのヘルシー
 
でも不思議なほど言われなくちゃお豆腐が入っているとは気づきませんヤッター
 
 
 
For Happy Life Style  ~365日晩酌 レシピNOTE~youさん
 
おつまみ最高☆砂肝のから揚げ ~砂肝の下処理方法付き~」と「一味違う!おいしさUPのから揚げのタレ」を
 
セットで作って下さりました
 
盛り付けもきれいにしてくださって、ホントに居酒屋さんで出てきそうな感じ冷酒で一杯いってもらえたようです
 
ありがとうございました
 
youさんの砂肝のから揚げはこちらから→
 
 

 
昨日から通常通りしゅりたんは幼稚園に行き始めたので
 
ちょっとだけ自分の時間を取れるようになったの
 
3月まではお仕事をしていたので一人で家にいるの時間がちょっとドキドキうれしくもあり、さみしくもあり・・・
 
それで、ロールケーキを作っちゃいました
 
キャラメルロールケーキ 
 
実は、YURU's Kitchen由瑠さんの「キャラメルクリームのロールケーキ」を作ったんですが、
 
お恥ずかしいほどお粗末・・・由瑠さんのロールケーキのきれいなことといったらうっとりです
 
 
クリームは生キャラメルを作っておいて、生クリームに混ぜ込んだので「キャラメル味」
 
一晩寝かせたのでしっとりしたかな??今日は半分をお昼ころに大工さんのところに持って行くんだ
 
あとの半分は昨日「今年もよろしくおねがいします」を込めてしゅりたんとクリームを塗って幼稚園に夕方持っていったんだけど
 
まだしっとりしてなかったかもごめんね先生・・・
 
 
 
 
レシピブログに参加しています
↓↓よろしかったらポチっとお願いします
 

スポンサーサイト

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 鶏肉 ヘルシー 豆腐 揚げ物 つくれぽ

コメント

Secret

ヘルシー!!!☆

柔らかくって美味しそう~~~!!!v-10

ヘルシーだし、子供は大好きだよね♪ナゲット。。(私も(笑))揚げ色も最高♪

今日も応援!!

どれもこれも・・・

ナゲットもロールケーキも美味しそう。
しゅりたんではなく私がよだれ垂らしてます(笑)
ナゲット、豆腐にマヨって柔らかく仕上がりそうですね。
そこにチーズまで入ってボリューミーなのにカロリー低くていいですね。
次はしゅりまむさんのレシピで作ってみます。

ロールケーキ、私もこの間作ったんですが難しいです。
でも何となくわかった気がしてるので何回か作ってみようと思ってます。
やっぱり回数重ねないと・・・って思います。

とっすぃぃぃさんへ

私は油の温度が上がるのが待ちきれないタイプなのでe-330
いつも目標温度の前に入れてしまうんですe-350
でも今回はそれがよかったらしくi-184
きれいな色に仕上がりましたi-237

食いしん坊の2人組が我が家にはいるのでe-194
ちょっとはヘルシー路線で行こうかな~と思ってますe-446

わらわらさんへ

実はロールケーキは苦手だったんですe-330
でもパン教室の先生に教えて頂いて(お菓子も作る教室なので)
それからは生クリーム削減(?)のためにホールケーキよりもロールケーキな我が家ですe-420
お菓子やパンは特に直接教えてもらわないと全然ダメな私e-441
4月からは専業主婦になったのでe-319
いっそうのこと基礎からお料理を勉強しなおそうかと思っていますe-395

うちにもできるかな?

ナゲット、かずちゃんも大好きなのです!!
挑戦してみよーっとv-10
うまくできるといいな~

ロールケーキは我が家の住人さんたちも大好きです!
キャラメル味、気になるなあ
いつも生クリームやチョコ味ばっかりだから、新たに挑戦してみますv-237

No title

紹介していただいて、アリガトォですっ☆ (。・・。)ポッ
ホントっ!今まで知らなかった事を後悔したわっ。゚(T^T)゚。
クセになりそぉっ❤
DANNAさんも「また作ってっ!」って絶賛してましたっ♪
次の日は、タレがおいしくって鶏唐揚げにしたのよっ!!(ノ≧∀)ノ

ナゲット・・・豆腐を使うとカロリーオフ&ふわふわになってイイね~っ!
GWに向けてダイエットに勤しむわっ(`・ω・´)シャキーン

ロールケーキ難しいよぉっ!うまくできてるね~っ!
さすがっ!お味見したいですっ(。→ˇ艸←)
あっ!今、ダイエット宣言したところなのに。。。
やっぱり甘い物は別腹ねっ(*^艸^*)♥ウフフ

No title

こんにちは~(^^)v

お弁当作りって大変ですよね><
うちもお弁当作ってるので分かりますー(´ω`;)
お弁当にチキンナゲット、おいしそうですねっ☆
お豆腐入りっていうのがまた魅力的!
ローカロリーでなおかつ食感もよくなりそう♪

ロールケーキもおいしそうですね☆
キャラメルクリーム入り、すごく気になります!
私も時間ができたらお菓子作りもいろいろ
やってみたいな~(^^)v

エースママさんへ

特にコツなんかはないから絶対にエースママにもできるよe-287e-420
ナゲットなら、ご家族のおやつとして出してもいいかもねi-190

私もキャラメル味のロールケーキは初めてi-237
とってもおいしかったよ~e-420
ぜひぜひ挑戦してみてねe-348

youさんへ

youさんにも旦那さまにも好評で何よりe-51うれしいですe-454
タレも活用してもらって感激ですe-420

youさんは小柄なようだから、ダイエットの必要ないのではe-451
・・・あるのは私だわ・・・e-350
仕事辞めてから太り気味・・・e-286

ロールケーキもっとまぁるくくるっとできたらなぁe-420
と思っているんですけどなかなかできないのe-351
クリームの固さも微妙に調節するのが難しくて・・・e-263
まだまだ勉強がなりませぬe-444

kikinekoさんへ

お弁当を作るの苦手なんですよ・・・私e-350
お弁当にツメツメしてって何だかものすご~く頭を使ってしまいe-330

kikinekoさんは忙しい時にもごはんを作っていてすごいなぁ~と思っちゃいますe-420

kikinekoさんのきれ~なスイーツ久しぶりにみたいですe-415

★ RSSリンクの表示
★ お気に入りLink
★ ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

★ QRコード
QR
★ 気になるキーワードをチェック!

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。