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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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自家製塩ダレde牛肉ときのこのあんかけ豆腐ステーキ

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうござます
 
 
牛肉の切り落としが大量にあって(っていうか買わなければよかったんだけど・・・
 
使わなくちゃ!ということで今回は塩ダレであんかけ風にしました
 
このブログでも大活躍な自家製塩ダレを薄めて、かたくり粉を入れてあんかけの素を作っておくことで
 
とっても楽に作っちゃいますではどうぞ
 
 


 
 
 材料(2人分) 

 

  • 牛肉の切り落とし 100g
  • きのこ(お好みのものを) 1.5パック程度
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ

[自家製塩ダレあんの素]

  • 白だし(かけつゆ8倍濃縮タイプ) 大さじ2
  • ゴマ油 小さじ1
  • ごま 小さじ1
  • すりおろしにんにく 1かけ
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 適量
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1

 
 作 り 方 

  1. 豆腐はあらかじめ器などに出して水を切っておく。[自家製塩ダレあんの素]を作っておく
     
  2. 豆腐を1cm幅に切り、フライパンに油(分量外)を大さじ2入れ、崩れないように両面を焼き色が付くまで焼き、器に移す
     
  3. 2の空いたフライパンに牛肉きのこを炒め、ねぎと[自家製塩ダレあんの素]を入れてとろみをつける。豆腐の上にかける

自家製塩ダレde牛肉ときのこのあんかけ豆腐ステーキ
 


昨日はパパが5時過ぎに帰ってきてびっくり\(◎o◎)/!
 
なので3人でごはんだったんだけど、よかったぁ~・・・しゅりたんとパパが争って食べてた・・・
 
しゅりたんもパパもごはんの前にドーナッツ食べているのに・・・
 
パパも大人げない・・・
 
 

 


 
おまけです
 
そしてこれが、問題のドーナッツ
 
昨日は雨で家に閉じこもりだったので、しゅりたんと一緒にオールドファッションタイプのドーナッツを作りました
 
いつもはホットケーキミックスで作ってしまうんだけど、おいしいドーナッツが食べたい~ということで
 
強力粉+薄力粉でしっかり作ったよ  ↓ 作りたてはこんな感じ
 
オールドファッションドーナツ☆しゅりたんとコラボ 
 
 
そして、しゅりたんに手伝ってもらって、デコドーナッツに
 
↓ 頑張って~
 
オールドファッションドーナツ☆しゅりたんとコラボ 
 
 
↓ でっきあがり~~~
 
オールドファッションドーナツ☆しゅりたんとコラボ 
 
 
↓ 「ぱくっ」ってもう食べてる 自分で作って食べるのが一番おいしいよね
 
オールドファッションドーナツ☆しゅりたんとコラボ 
 
ちょっとだけ、しゅりたん共演で大活躍の様子でした

 
レシピブログに参加しています
↓↓よろしかったらポチっとお願いします 今日はしゅりたんも頑張りました

 


 
関連記事
なんでもいけちゃう!塩ダレの作り方:http://shullymom.blog97.fc2.com/blog-entry-48.html
 
 

 

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 塩ダレ 牛肉 豆腐 きのこ 白だし おやつ

コメント

Secret

うわ~~!!♪

デコドーナッツ、超可愛いです♪
しゅりたんちゃんも、大喜びだったのでは??

塩ダレ、大人気なんですねぇ。。♪
きっととっても美味しいんだろうなぁ。。

争って食べてくれるのは、なんだかんだって1番嬉しいよね(笑)

応援!!

可愛い~~♪

デコドーナツとっても可愛いv-10
子どもと一緒にってすごく喜びますよね
うちもなんでもやりたがるけど
まだできないことも多くて大変です。。。。

塩ダレも美味しそう~~i-278
豆腐もたっぷり入ってヘルシーで良いですねぇ
争って食べるなんて、作った甲斐がありますね
私も参戦したいです 笑

とっすぃぃぃさんへ

とっすぃぃぃさんを見習って、自宅でお料理教室e-267です
わが子だからイラッっとしてしまうことも多いんですけどねe-263
今度はとっすぃぃぃさんのところから、
しゅりたんとつくれぽできたらいいなe-446

*-satyu-**さんへ

うちは、バレンタインの時期からお菓子にデコレーションするのが
しゅりたんのブームでe-349
作ってもプレゼントするというよりは、自分で食べちゃうんですけどねe-327
デコッているお菓子も食べながら作ってますe-330
(だから人にはやっぱりあげられないですよねぇ)
*-satyu-**さんのお子さんも女の子だから
お手伝いしてもらえるの楽しみですねe-51

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