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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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エビdeだし取りいらずのみそ汁

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


今回はだし取りいらずのみそ汁をご紹介

いつもは、かつおと昆布でだしをとるのですが、

今回はオキアミという桜エビのような小さいエビの干物でだしをとります

鰹節や昆布のように取り出さないで具として一緒に頂けるので面倒がなくて便利です



作り方は沸騰したお湯の火を止め、500ccのお湯に対して、オキアミの干物を大さじ2を入れます

10分程そのまま置いておくとだしが出ます

あとは、お好みの具を入れて通常どおりお味噌を入れてもらえればOKです

エビdeだし取りいらずのみそ汁




オキアミではなくて桜エビの干したものでも代用できます

エビのだしなので、通常のお味噌汁よりも甘みがあってほっとできる味に仕上がります



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さて、今頃のこのこの幼稚園グッズを作り始めた私です

ホントはもっと早くからやり始めて、春休み前までに作り上げるつもりだったのに・・・

絶対に間に合わない・・・私ってできない子・・・


しゅりたんの希望で「くまのがっこう」のジャッキーのアップリケを手作りしています

くまのがっこう 手作りアップリケ くまのがっこう お通いバック

今回はバックが出来上がりました!ヤッタ~

なんと裏地も付けています・・・どちらかというと親の自己満足かも・・・

くまのがっこう お通いバックの中身

しゅりたんは分からないけど私は満足した一品でした(だめじゃん・・・
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 簡単 基本 オキアミ ソーイング

コメント

Secret

かわいい~(*^^*)

すご~い、かわいいです!
ひえ~小さいニンジンまである(@@)
ジャッキーの絵本は私も大好きe-265
子供用調理グッズも出ているし、料理好きには気になる絵本・・。

オキアミってアミエビとかでも売られているよね。
アミエビは安くて、よく買うよ!桜エビ感覚で使えて安いのでお気に入り。出汁も結構でるんだね(@@)

ともさんへ

オキアミって韓国料理のたれを作るときに使う塩辛のイメージで
見るのも買うのも初めてで、「エビだったんだ~」という感じだよe-451
だしを取ると、甘くてイイ感じでしたe-278
桜エビのようにヒゲが固くて口当たりが悪いという感じもないからとっても重宝です!

ジャッキーの籠の中は、にんじんと玉ねぎとキャベツが入っているんだe-348
絵をそのまま写したんだけど、やっぱり難しいねぇ~e-330

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