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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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ホットプレートde水炊き風鍋

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


さて今日はパパがお休みなので、みんなでを囲もう~ということになり、です

鶏の手羽元があまりの安さについつい買ってしまったので水炊き風にしました

でも水炊きだと、①肉が骨から身離れしにくい、②あまり汁に味が付いていない

とワガママをいう人が2人程います(って私以外ってことになります

なので水炊き風になるわけですが、手羽元はだしをとりながら最初にコンロで茹でておきます



材料(2人分)

・手羽元 6本
・酒 大さじ2
・白菜 1/4
・水菜 1株
・大根 5cm
・えのき 1株
・ブナピー 1株
・豆腐 1丁
・春雨 10g
・だしつゆ(3倍濃縮タイプ) 45cc
・塩 適量


作 り 方

① 手羽元は、深いに入れ、水500ccと酒を加えてコンロの火をつける。沸騰してきたら弱火にして30分煮込む。

② 白菜・水菜・大根・えのき・ブナピー・豆腐は食べやすい大きさに切っておく

③ ①をホットプレート移し、だしつゆを加え、塩で味を調える

④ ②の野菜類と春雨を加え煮込む。野菜に火が通ったらできあがり


ホットプレートde水炊き風鍋



夜は冷え込んだので、とっても温まりましたでもそろそろおの時期も終わりかな~

パパのお休みの日は、あったかい方がおいしいメニューにするので、あまり手を掛けません

春になるとこれが、ホットプレートで焼き肉や鉄板焼きに変わります

なので、鉄板料理なんかがでたら「パパが休みか~」と思っていただいて結構です



ところで、私事ですが今日で仕事を退職するんです

実は12月に体調を崩してしまって1ヵ月程仕事を休むことになったのがきっかけで、パパの強い希望で辞めることになったんです

(あっ!今はもう全然元気ですよ!!

仕事内容は、パソコンの保守・管理を中心にインストラクター的なことまでしていて

正社員とかではなくて、扶養範囲内で働ける仕事だったんですが

複数の勤務先のかけもちで、毎日違う勤務先に出向くって感じです(う~んつかみにくい仕事

週1度程度しか顔を出さないのにたくさんの人にかわいがってもらってよくしてもらっていたのに

ついに辞めちゃうのか~って感じでちょっと寂しくなっちゃいます


なので、明日から本当に平日超暇~な人になっちゃいますあぁ無職

う~ん何しようかな?みなさんのブログをうろうろするかと思いますが、許してくださいね
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ ホットプレート

コメント

Secret

お疲れ様

そうか、今日で退職なんだね。お疲れ様です。
私はイヤイヤ仕事していたけど、退職するときの最後の挨拶では大泣きしてしまって恥ずかしかった~。・・でもどうしても抑えられなくって・・。

私はいつもワンパターンな人だから、しゅりまむさんのレシピで頭刺激されています^^さらにパワーアップしたしゅりまむさん期待してます~

No title

こんにちは(^^)v

ホットプレートで水炊き風、これいいですね~(→ܫ◕)
なんだかんだでまた寒くなったので私も温かいものが
食べたいなーなんて思ってました(^^)v
鍋物ってお手軽でしかもお野菜もたっぷりとれるので
私も冬はよくお鍋にお世話になってます!

↓もつ煮込みもすごくおいしそう(→ܫ◕)
お店でしか食べたことないので、、、
作ってみたいな。

そしてリンクの件、ありがとうございますー☆
私も早速はらせていただきますね。

お仕事は今日で終わりなんですね><
でもまた体調も完全によくなって落ち着いたら
復活できるといいですね。
お疲れ様でした(^^)v

お疲れ様

今日だったんだ~。お疲れ様でした。
結構長い間勤めてたもんね、離れる寂しさが一入よね。
でもママが元気じゃないと家族から笑顔が消えるっていうし、
これからはしゅりたんの育児にお料理にと専業主婦を楽しんでね♪

これからのブログに期待してるよ☆

お疲れ様でしたっ(__)

昨日は寒かったですねっ。。。
ホットプレートでお鍋って発想はなかったですっ\(◎o◎)/
ホントっ!もう、お鍋も終わりかなぁっ・・・
万能ホットプレートお料理アイデア待ってますっ(人´∀`)*:゚☆

お仕事お疲れ様でしたっ(__)
しゅりまむさんは器用だし、色々趣味があるから
専業主婦を楽しんでねっ☆




ともさんへ

そうなの仕事終了したよ~e-257
毎日勤務先が違うから辞めるって実感がなかったし、
ほとんど勤務先の人には言わないできてしまったのでe-330
みんなには「4月からも来てくれるよね~期待しているよe-2」と言われながらも
心の中で「ごめんね」と思いながらも笑顔でかわしてきてしまいましたe-351
でもさすがに最終日はさみしいな~と思ったけどe-263

きっと4月からも「個人的に」とヘルプの電話が掛かってくるだろうから
当分仕事を辞めた感が持てないかも~e-350

kikinekoさんへ

ありがとうございますe-420
仕事辞める前にもう体調は戻ってしまったのです・・・e-263
でもしゅりたんを出産してからもすぐに復帰して仕事を続けていたので
1年間くらいはゆっくりしようと思いますe-454

その間にkikinekoさんを見習って、お料理と盛りつけのセンスを磨きま~すe-415

mocさんへ

そうなの!扶養家族範囲内でって感じだから普通よりも10日くらい早めに終わったのe-348
そうだね~時間に余裕が持てるようになるから更に笑顔で頑張れるよe-446
なので、こっちに来た時は遊んでね~暇だからe-420

youさんへ

ありがとうございますe-420
もうそろそろお鍋の時期が終わると思うとちょっと寂しいですe-259
パパの休みの日に手抜きができなくて・・・e-330(そっちか・・・e-263

専業主婦ってほとんどやったことないからちょっと今からワクワクe-415
家で一人でいることなんてほとんどなかったから~満喫しちゃいますe-266

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