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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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季節外れ!?焼きなすの韓国風

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


さてまだ旬ものではないんですが、なすがすごーく安く売っていたので買ってきちゃいました

夕飯のメニューにおつまみの一品がなかったので急きょ作りました~

ということで今日は焼きナスの韓国風です




材料(2人分)

ナス 2本
[調味料]・ごま油 大さじ1
・醤油 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1
・酢 小さじ1
・一味とうがらし 適量


作 り 方

ナスを魚焼きグリルで両面焦げ目がつくまで焼く

② ①でナスを焼いている間に、調味料をボールに合わせておく

③ ①のナスを取り出し、水につけながら熱いうちに皮をむき、キッチンペーパーでしっかり水を切っておく

④ ③を②に入れ和え、皿に盛り付ける


焼きなすの韓国風




何だか、春を通り越して、夏ですね~今日のお酒は日本酒かな?

焼きなすもお醤油で頂くのもいいんですが、この調味料でいくとナムルのようにおいしく頂けちゃいます

夏にお試しください(ってそれまでに忘れそう・・・
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ ナス ヘルシー 基本

コメント

Secret

No title

こんにちはっ(^^)v

焼きなす、すごくおいしそうですー(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
夏にはよく食べるけどいつも味付けはワンパターンで
和風にポン酢とかダシ醤油とかばかりだったなあ。。。
韓国風の味付け、なすにすごく合いそうですね。
私もなすを買ったら作ってみたいなあ(^^)v

暖かくなってきて春夏に出回るお野菜もだんだん
お値段がお手ごろになってきましたね♪

コメレス
そうなんです!カレーの部分もお揃いでしたぁ(笑)
すごい偶然でしたねっ♪

うちは普段はそんなラブラブとかでも全然ないんですよ(笑)
普段は私も自分のことばかり考えてしまったりずいぶん
ワガママでもあるし、たまにはダンナさまのことも
考えてあげなきゃダメかなーなんて思っちゃったんです(^-^ა)

kikinekoさんへ

焼きなすはもちろんポン酢やだし醤油でもおいしいですe-51
ナス食べていたら早く夏来ないかな~って思っちゃいましたe-454気が早いですね・・・

いやいや旦那さまのことを考えられるってことは
ラブラブの証拠ですよe-51
いつもおいしいごはんを作ってもらえる旦那さまは幸せですねe-415

No title

なすとってもおいしそ~e-349e-266
夏にぜひつくらせてもらいますe-414

みゆきちさんへ

みゆきちさんはいつもヘルシーなお料理ばっかりなのでe-420
たまには私もヘルシー系にしようと思ったんですが・・・e-330
やっぱりタレでこってりになっちゃいました~e-350

う~んなんでだろう?e-444

アイデア賞っ♪

焼きなすは一年中作りますよぉっヾ(@^▽^@)ノ
忘れないうちに( ..)φメモメモ
最近ナムル作ってなかったなぁっ。。。

しゅりまむさんのブログって、目からウロコって思う事が
多いのっ(*^艸^*)♥
これからも、いっぱいアイデアくださいねっヽ(☆vωv)ノ *:..


youさんへ

焼きなす大丈夫!?季節外れでない?
youさんが太鼓判押してくれるから堂々公開にします笑
ちょっとだけ小さくなって公開してたのでもよかった~

鰹美味しそうなのがまだ見つけられなくてまだ作れないでいるよ

おいしそうねぇ^^

おつまみまで用意してるなんてステキだね^^
うちのパパは食後のスイーツが必須だな・・。

うーん、やっぱりグリルは必要だと痛感・・
オーブンのグリルでもできるかな・・。

No title

こんにちは!

昨日はコメントありがとうございました~(→ܫ◕)
リンクの件のお話を書いてくださってたので取り急ぎ
お返事をと思いまして♪
リンクの件、もちろん大歓迎ですー(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
ぜひぜひよろしくお願いします☆
私の方もリンク貼らせてもらってもいいですか!?

ともさんへ

うちのパパはたくさん食べるので、私やしゅりたんの食べるものだけでは足りないのe-351
何か量を多くするだけではかわいそうなのでe-263一品多いってだけなのよe-454

オーブンでなら時間は掛かるけど、ナス焼けるよ~e-319

kikinekoさんへ

ありがとうございますe-420
さっそくリンク貼ります~e-415うれしいなe-446

kikinekoさんのブログにも載せてくれるんですか~?e-451
えっ?いいんですか??すごくうれしいですe-420
ぜひぜひですe-278のせちゃってください~e-44

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