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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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DADAサラダ風 ~なんちゃってレシピ~

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


またまたローカルネタですホントすいません

静岡県富士市にDADAというパスタを中心にしたイタ飯屋さんがあります

そこで必ず注文するお気に入りのサラダがあります

お店の名前が入った「DADAサラダ」シンプルなんですけどついつい食べちゃう

ということで、今日はなんちゃってDADAサラダです




材料(2人分)

・レタスなどの葉っぱ類 お皿にてんこ盛りのせられる程度
・トマト 1/2個
・塩(味塩などのサラサラ系が良い) 適量
・ベーコン 30g
・スライスにんにく(乾燥しているもの) 10~15枚
・くるみ 10g
・オリーブオイル 大さじ2
・クルトン 5g
・チーズ 適量

作 り 方

① レタスなどの葉っぱ類を食べやすい大きさにちぎったり、切りそろえる。トマトも食べやすい大きさに切る

② ボールの中に①を入れ、塩をふり、混ぜ合わせておく

③ フライパンにオリーブオイルを入れ熱する

④ フライパンが熱くなったら、1cm幅に切ったベーコンとスライスにんにく・くるみを入れて、ベーコンがカリカリになるまで揚げる

⑤ ④を熱いまま、②に入れ、ボールの中で和える

⑥ ⑤を皿に盛り、1cm幅に切ったチーズとクルトンを盛る


DADAサラダ風 ~なんちゃってレシピ~




本家では、松の実が入っています

にんにくも生を使っている(と思った)んですが、今回はあえてカリカリを強調したいので、乾燥にんにくにしました

時間があれば、くるみもから炒りしてからのほうが風味が出ると思います

ベーコンもあれば厚切りベーコンのほうがいいです


DADAのパスタメニューでもお気に入りがあって、小さいお子さんでも食べやすいメニューなんです

またそのなんちゃってレシピは後日ということで
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ なんちゃって DADA サラダ クルミ

コメント

Secret

松の実。。。

松の実いただいて、どうしようかと思ってたところだったのっ!
そのまま使えるんですかっ!?
↑ バジルソース作る時以外使った事ないんですっ^^;
サラダに使えるんですねっ(。uωu。)
( ..)φメモメモ
しゅりまむさんのブログアイデアいっぱいだわっ(人´∀`)*:゚☆

youさんへ

早速、おめでとうe-420すごいね~e-415
youさんファンが増えちゃうよ~e-446うれしいナe-415

松の実はちょっと香りが独特だから使うのに結構困るかも~
でもyouさんなら素敵なお料理に変身してもらえそうだよ?
松の実レシピ期待してま~すe-319

No title

美味しそうで~~~す!!!v-10

ナッツ、大好き!!☆
私もナッツ入り、作りますが。。。こちらの方が美味しそう(笑)
交換して欲しい。。。☆(笑)なんて。

今日はとっても寒いので、モツ煮込みにも惹かれちゃいます。。。!!(笑

とっすぃぃぃさんへ

とっすぃぃぃさんに褒められちゃうととってもうれしいですe-266
ちょっとはずかしいくらいe-446
いつもとっすぃぃぃさんの効率のよいお料理を見習いたいと思ってますe-420

でもこれは私のアイデアではなくて、お店のお料理を拝借したので胸を張って言えませんがe-330
でもおいしいです!本家は絶対にe-343

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