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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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パパの殿堂入り☆にんにく野菜焼き

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


月曜休みのパパのためにいつも月曜はパパの食べたいものをアツアツで出しています

普段の日は娘のしゅりたんが中心になってしまうので、ごはんを作りなおしてあげれないもので

今週は鉄板焼き屋風に、納豆入りお好み焼きとシーフード焼き、にんにく野菜焼きを作りました

お好み焼きも野菜焼きも実は野菜たっぷりで栄養満点!

その中でも「にんにく野菜焼き」は久しぶりのパパの中での殿堂入りを果たしました!!


タレも自家製で作りますので、添加物を気にされる小さいお子さんをお持ちの家庭にもおすすめします

娘のしゅりたんもパクパクと食べる一品です

(どうやら、幼稚園の先生に「もやしはラーメンの味がする!」と言われてからというものの

もやしがかなりお気に入りのしゅりたんです

残念ながらこの料理はラーメンの味はしませんが、しゅりたんの中ではラーメンだったようです


ということで、私のための覚書も兼ねてどうぞ



材料(2人分)

豚肉のこま切れ(特売で買ったお肉をアレンジ 焼き肉を参照) 200g
キャベツ 2枚
もやし 1袋
・にんじん 5cm
にんにく 4かけ
・塩 適量
・胡椒 適量

[調味料]
 ・大根 5cm
 ・リンゴ 1/6個
 ・ニンニク 1かけ
 ・醤油 大さじ2
 ・酒 大さじ1
 ・オイスターソース 大さじ1
 ・ごま油 大さじ1


作 り 方

① 調味料づくり:大根・リンゴ・にんにくをすりおろし、他の調味料を混ぜタレを作る

② 調味料に豚コマを和えて、1時間ほどおく

キャベツはざく切りにし、にんじんは半月切りにして薄くスライスする。にんにくは、1かけを3等分するくらいのごろごろな感じで切る

④ フライパンに油(分量外)をひき、油を熱したら一度火を止めて、にんにくを入れる

⑤ 香りが出たら、②の豚肉をタレから取り出し焼く(タレはとっておく)

⑥ 残りの野菜を加え、火が通るまで焼く

⑦ 残っていたタレを入れ、塩・胡椒で味を調える


パパの殿堂入り☆にんにく野菜焼き




にんにくがごろごろしているほど、おいしいおつまみになると思います

・・・でも次の日が仕事の時は向かないレシピかもしれません

ゆっくりできる休日前の夕ご飯にどうぞ
img src="http://blog-imgs-1.fc2.com/image/e/30.gif" class="emoji" style="border:none;" />焼き肉のタレの作り方の詳細はこちらをご覧ください
特売で買ったお肉をおいしくアレンジ 焼き肉
今回は、牛肉ではなく、豚肉を使いました。
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 焼き肉 豚肉 にんにく キャベツ もやし

コメント

Secret

゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚ !

今の時代、添加物食品が氾濫してるので
小さい時から気を付けてるとイイと思いますっ!
私も気にかけて、食材を選ばなければとって
思いましたっ<(_ _*)> アリガトォ

‘なんちゃってレシピ’・・・
‘いざというときの保存食 ’・・・
あぁ~っ!どれも今後楽しみです~っ♪

今日はお仕事なので、野菜炒めにしよっ( ..)φメモメモ
これは、下ごしらえは材料だけ切るだけなので
帰ってからお料理するのにピッタリな一品ですっ!!(ノ≧∀)ノ
午後から出勤です~っ!

youさんへ☆

youさんの自己紹介楽しかった~e-420じっくり読んでしまったよe-278
やっぱりイメージ通りe-51かわいいねe-349e-349e-349
そうそう!お気に入りリンクにも登録しましたe-51よろしくね

なんちゃってと塩豚のレシピやらねば~!
書くよぉ!書く書く!!期待に添えるようにe-330

あっでも今日は「エビチリ」だ・・・e-350あははe-263

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