超☆基本のかぼちゃサラダ

こんにちは

いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます


さて今日はほんと～～に基本ですかぼちゃのサラダです

副菜としては王道の一品ですいろどりもいいので紹介させてくださいね

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材料（２人分）

・かぼちゃ　１／８個
・レーズン　５ｇ
・スライスアーモンド　５ｇ
・くるみ　１０ｇ
・チーズ　１０ｇ
・マヨネーズ　大さじ２

作 り 方

① かぼちゃは皮をむき、適当な大きさに切って蒸すか茹でる

② レーズンはお湯に浸し、５分くらいたったらペーパータオルで水気を切る

③ スライスアーモンドとくるみはフライパンでから炒りし冷まし、厚手のビニールに入れ、すりこぎなどで叩いてつぶす

④ チーズは５ｍｍくらいのさいの目に切る

⑤ ①と②・③・④をボールに入れ、マヨネーズで和える

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レーズンは、乾燥していて固い場合には②の処理をしてくださいやわらかレーズンの場合は、②は飛ばして頂いて結構です

スライスアーモンドとくるみはフライパンで炒るというひと手間を掛けることで、香ばしくなって一味違います！