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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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にんにく味噌

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
以前、やっと引っ張り出してきた京都の赤味噌のお話をしました
 
最近お気に入りで通っている八百屋さんに
 
「もろきゅう」というきゅうりが売っていて、買ってみました
 
きゅうりよりもひとまわり小ぶりな「もろきゅう」
 
私、「もろきゅう」ってきゅうりに味噌を付けて食べる料理の名前だと思っていたんですが・・・
 
この「もろきゅう」ホントに小ぶりなので洗ってそのまま頂けます
 
 
毎年、夏になると「にんにく味噌」を多めに作ってきゅうりやにんじん・大根をスティック状に切って食べているんですけど
 
今年の夏は引っ越しもあったので作ってなかったの
 
久しぶりの「にんにく味噌」
 
しゅりたんをはじめ、しゅりたんのお友達に大好評でみんな競って野菜をほおばります
 

 
材料(3~4回分)
  • 赤味噌 大さじ1
  • 白味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/4
  • 醤油 小さじ1/4
  • すりおりしにんにく 1かけ分
  • ネギのみじん切り 大さじ1
 
作り方
  • 全ての材料を深めの耐熱容器で混ぜ、電子レンジで700W1分30秒でチン♬
 
にんにく味噌

  
作り方もすご~く簡単なのでぜひお試しくださいね
 
 
今日のおまけです
 
今週、山梨に1泊で行ってきました
 
巨峰を頂いたんだけど、あまりに小ぶりだったので「ブドウを買いに行くぞ~」となって急遽宿もとり・・・
 
1日目は少し足を伸ばして、「ハイジの村」へ行ってきました
 
 ハイジの村
 
8月だとこのあたりはひまわり畑でとてもきれいなのだそうですが、シーズンは終わっていて残念
 
でも「ハイジの村」はスイスと花をテーマにしているところなので
 
とっても素敵な景色でお散歩できます
 
お昼もここで頂くことにしたの、なんと!「大人のお子様ランチ」というものがメニューにあって
 
この日のごはんは3人とも一緒のお子様ランチ
 
お子様ランチ 
↑ 普通のお子様ランチ
大人のお子様ランチ 
↑ 大人のお子様ランチ

 
違いは飲み物が子どもがリンゴジュース、大人がコーヒーか紅茶
 
後は大人にはサラダバーが付いてくるというところだけで、メインは大きさも量も子どもと一緒
 
「大人のお子様ランチ」にもしっかりおもちゃが付いてきたり!!
 
(まぁ全部しゅりたんのおもちゃになりましたけどね
 
 
続きはまた後日


 
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 簡単

コメント

Secret

No title

こんにちは。
にんにく味噌、おいしそうだねぇ~~。
しょうがにつけて食べたらビールが進みそうi-277

ぶどう狩り行ったんだねェ~。楽しめたかなi-198
我が家は、来週ぶどう狩りの予定ですi-184i-184
実はどの果物狩りよりも、ぶどう狩りが一番好きだなぁi-175

yaiboさんへ

そうなんだ~来週行くのね!
やっぱり勝沼あたりに行くの?

うちはぶどうだけでなくて、ももにワインまで大量に買いこんできたよ!!
・・・誰が食べるの?と言わんばかりにねe-350

No title

こんにちは☆

にんにく味噌、すごく簡単なんですね(→ܫ◕)
お野菜にディップして食べるとホントおいしそうです!
小ぶりの味噌をつけて食べる用のきゅうり、時々
私も見かけるんですが(買ったことはなくて。)
あれって「もろきゅう」って名前なんですね。
私ももろきゅうってもろみ味噌をきゅうりに付けて
食べる料理名だと思ってましたー(^-^ა)
いずれにせよ、きゅうりにはお味噌系よく合いますよね♪

コメレス
バジルと味噌、意外と合うんですよ~(→ܫ◕)
以前につくれぽしてくださった方がいらっしゃって
「不思議な味だけどハマる!」って言われてました♪

そうなんです、うちの主人はどちらかと言えば
少食で、、、普段のご飯もおかわりすることとかも
全くない感じなんですよ。

No title

ネギも入るのね!!
なるほど~~~♪。。!!
とっても美味しそうで、大人の私も競って食べちゃいそう(笑)

そして、大人のお子様ランチ!!!
すっごく良い!!

だって、大人でもお子様ランチ食べたい時あるもん(笑)。

いいなぁ~~~
ハイジ、大すきなの。。。♪

ハイジの絵画とかもあるんですか??

応援!!

kikinekoさんへ

そうなんです!ずっと「もろきゅう」ってきゅうりに味噌を付けたものかと思っていました
八百屋さんで「もろきゅう」と書いて売っているから
用途ははっきりしているので、よかったんですがビックリですe-451

バジル×味噌の「意外にはまる」味を試してみたいですe-420

とっすぃぃぃさんへ

大人になってから「お子様ランチ」っていうのもいいものですe-446
とっすぃぃぃさんならきっと賛同して下さるんじゃないかな?と思ってました

「ハイジの村」はアルプスの少女ハイジがテーマになっているので
犬のヨーゼフややぎのゆきちゃんもいます
ジオラマがあったり、おんじの家が再現されていたりするので楽しいですョ

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