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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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昨日カレーの残りでカレーうどん

こんにちは

いつも「基本のごはん」へのご訪問ありがとうございます


さて今回のレシピは、超簡単!「昨日カレーの残りでカレーうどん」です

我が家では、カレーの次の日は「カレーうどん」になるわけです

う~んなんとも手抜きですわ



材 料(2人分)

・残りのカレー 1人分
・だしつゆ(3倍濃縮タイプ) 60cc
・チーズ(とろけるタイプ) 30g
うどん(ゆでタイプ) 2玉
・スライスチーズ 1枚



作 り 方

① 大きな鍋で水をたっぷり入れてお湯を沸かし、うどんを湯がいておく

② 別鍋に鍋に材料の全てと水500ccを入れて沸騰させる

③ ①で湯がいたうどんを②の中に入れ、5分ほど煮込む

④ スライスチーズを適当な大きさに切る

⑤ ③のうどんを器に盛り、④のチーズを盛り付ける



カレーの残りでカレーうどん



スライスチーズを星型で抜き取って飾り付けしてみました

娘のしゅりたんに大好評でペロッと食べられちゃいました



我が家ではカレーうどんのスープが残っていたら

更に次の朝に炊いたご飯を入れ、煮込んで粉チーズを掛けてリゾットにしちゃいます

最後までカレーを食べつくしちゃいます


このレシピは、インスタントのカレーなんかでもできちゃいます

うどんは、冷凍のものだとカレーがしみ込みにくいのでゆでタイプがいいと思います
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ カレー うどん 簡単

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