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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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カロリーオフな☆フライド!?ポテト

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」げご訪問ありがとうございます
 
 
久しぶりに美容院に行ってきたの
 
前まで行っていた美容院が移転して元々遠かったんだけど、更に遠くになってしまい・・・
 
幼稚園の様子も気になってしまうので、なかなか行く気になれずに行かず終い
 
 
今回のところは初めて行く美容院だったんだけど、頭皮マッサージやハンドマッサージなど・・・いろいろなサービスがあって
 
かなり癒されてしまいました
 
ホントは好きなんだけど、なかなか人に体をマッサージしてもらう機会がなかったから
 
意外なサービスにビックリしながらもとってもうれしかったなぁ
 
家からも近いので常連さんになってしまおうかと思っています
 
 
さて、今回は特に私の腕は必要ないの
 
調理グッズの紹介に近いかな?
 

 
 材料(2人分)
  • じゃがいも 2~3個
  • サラダ油 適量
  • 塩 適量
  • ドライパセリ 適量 
 
 作 り 方
  1. じゃがいもはしっかり洗い、4~8等分して水に30分程漬けておく
     
  2. 水気を拭き取り、天板に並べサラダ油をスプレーする
     
  3. グリルで20分程焼く
     
  4. 焼きあがったら、塩・パセリを振りかけて皿に盛りつける
     
  
カロリーオフな☆フライド!?ポテト 
 
 
オーブンのグリル機能を使って作りました
 
魚焼きグリルでもOKです 魚焼きグリルで焼く場合には弱火でゆっくり焼いて下さいね
 
 
ここで使っているサラダ油をスプレーする調理グッズ emsa(エムザ)のオイルスプレーです
 
emsa(エムザ)のオイルスプレー
 
昔イギリスに留学しているときに、ホームステイ先のお家で料理をグリルするときには必ず油をスプレーしていたの
 
野菜やお肉が揚げ焼きしたようなジューシーさがあってとっても憧れていたの
 
でもなかなか日本では御目に掛かることがなくて・・・探していたところ、たまたま入ったお店に売っていました
 
このタイプは油を容器に入れて、空気を抜いてスプレー出来るタイプなので経済的
 
イギリスのお家で使っていたのは缶に入っているものなので使い捨てタイプだったのよ
 
 
フライドポテトを作るより楽だし、ほっくりするのでとってもおいしいの
 
スプレーしなくてもボウルの中で絡めてからグリルしてもOKです 
 

 
さて、今月も始まりました、世界の料理の講座
 
今月は「ミャンマー料理」
 
ミャンマー料理の基本は、ターメリック・ナンプラー・玉ねぎ・トマト・にんにくを必ず入れること
 
タイに近い国なので、香りが強いものが多いのかな?と思いきやそんなことはなくて
 
初めての味、でもとっても美味しくてごはんのおともにぴったり
 
ミャンマーも主食がごはんということで(タイ米みたいなんだけど)日本人の口にあうお料理でした
 
ミャンマー料理 
 
  
 
  
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ

コメント

Secret

No title

こんにちは☆
またまた訪問、ご無沙汰でごめんなさい><

カロリーオフなフライドポテト、これは我が家には
ぴったりのお料理!!
スプレー式のオイルポット、これどこかで私も
見たことがあるかもですー☆
スプレーだと普通にフライパンに直接油をひくときも
量の加減がしやすそうだしいいですね(。→∀←。)
さらに直接食材にもスプレー、とっても便利っ☆
イギリスの方では一般的なのかしら!?
私も今度見つけた際には買ってみたいな♪

↓7月7日、結婚記念日おめでとうございます(→ܫ◕)
ステキなお店でお祝い、いいですねえ(。→∀←。)
そして市役所でいろいろと手続きもされたとのことで♪
来年は新しいおうちでまたステキな結婚記念日が
迎えられそうですね。

No title

スプレー式のオイルポット、通販雑誌で見て、「欲しい」!!と思いつつ未だに買ってません。。。(笑)

今度こそは絶対買おう!!と思った今日の記事でしたv-398(笑)

ポテト、ホックり感が伝わってくるよ~~~☆

焦げ感が溜まりませんがな。。。v-416v-344

グリルかぁ~~~。。
ヘルシーです♪

応援!!

No title

オイルスプレーってこうやって使うのね。
知らなかった・・・i-229
我が家は揚げ物大好きだからついつい揚げちゃうけど、
この方がヘルシーだね♪
ミャンマー料理・・・ターメリックかぁ・・・
カレーっぽい味がするのかしらi-198

これ゚.+:。d(ゝc_,・*)゚.+:。イイねっ!

オイルスプレーなら、カロリーダウンできて使い勝手よさそうっ!
σ(・・*)アタシもどこかで見たような。。。
見付けたら絶対買いよねっ( ..)φメモメモ
これ、しゅりたん喜んで食べたんでしょうね~っ(●´ω`●)ゞ

今月は「ミャンマー料理」ねっ!(^^)!
ナンプラーって、なかなか使いにくい調味料って思ってだけど
気にならないのはスパイスのお陰かなっ!?

kikinekoさんへ

たくさん油使っているかな?と思いきやボトルの量を確認すると
そんなに使っていないし、焼きあがりも油っぽくないのでとてもイイですe-420
塩・胡椒だけでお肉や野菜を焼くときの仕上がりが違うので使っています
パンを作るときに1次発酵の時の油を塗るときにも
このスプレー1プッシュだけでいいので楽になりましたe-446

イギリスのお家にもオーストラリアのお家でも使っているのを見かけたので
(どちらも使い捨ての缶のタイプだったんですけど)
オーブンやグリル料理がコンロよりも主流の食文化の国では普通にあるのかもですi-190

お祝いありがとうございますe-420
来年の記念日はお家でできたらいいなと思いますe-454

とっすぃぃぃさんへ

通販でも売っているんですね!!
お料理がお仕事のとっすぃぃぃさんにはいいアイテムかもしれませんi-190
こどものお料理教室でもシューとひとかけ!!
喜んでシューシューしまくるの必至かもしれませんねe-446

じゃがいもや野菜はこの方式で調理することが多くなりましたe-278

yaiboさんへ

そうなの!!こうやって使うんだと・・・思うe-263
フライパンにシューっていうのもあるとは思うんだけど
イギリスのお家ではこうやって使っていたのでそうだと思っていました

ミャンマー料理はターメリック+魚醤なのでカレーというよりは
エスニックな感じなのe-446
でもタイ料理のようにエスニック全面!ということではないので
日本人でも食べやすいお料理だったよe-420

youさんへ

ナンプラーを入れるんですが、結構煮込むので
ナンプラーの臭みはそんなに気になりませんe-454
ほんのり「ナンプラー?」って感じなのe-420

またアレンジしたミャンマー料理を載せる予定なので
みてくださいねe-348

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