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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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タンドリーチキン

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
今回はタンドリーチキンです
 
普通タンドリーチキンというとパプリカや赤レンズ豆の色を使って赤くするようなんですが、
 
カレーペーストを使ったものなので、黄色いタンドリーチキンです
 
でもね、やっぱりカレーペーストの中にはタンドリーチキンで必要な香辛料が入っているからとっても美味しいの
 
胸肉で作りますが、柔らかくてジューシー
 
ほとんど辛味を感じないので、小さいお子さんでもOKですよ
 
 
 材料(胸肉2枚に対して)
  • 鶏胸肉 2枚
  • 【調味料】
    • カレーペースト(マイルドタイプ) 大さじ1
    • プレーンヨーグルト 大さじ2
    • ケチャップ 大さじ2
    • 醤油 小さじ1
    • レモン汁 少々
 
 作 り 方
  1. 胸肉を1枚に対して4~6等分でから揚げのサイズよりも大きめに切る
     
  2. 【調味料】を混ぜ合わせ、1を入れてなじませる
     
  3. 2を厚手のビニール袋に入れて一晩寝かせる
     
  4. オーブンを250℃に余熱して、15分程焼く。焼き色が付いたら出来上がり♬
 
タンドリーチキン
 

 
これがメチャメチャ絶品
 
カレーペーストにはほとんど添加物が入っていないので、後味が残ったりすることがありません
 
なので、今このカレーペーストが我が家ではアツイ 
 

  
さて、昨日のおやつは、お豆腐入りのドーナッツを作りました
 
お豆腐ドーナッツ 
 
見た目ゴマ団子みたいでしょ? 
 
でも、甘さをかなり押さえてあるので、ゴマがたっぷりまぶしてあってちょうどいいの
 
なので軽食でもイイ感じです
 

 

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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ なんちゃって 鶏肉

コメント

Secret

こんにちは~

今の季節にピッタリの料理ですね^^
カレーペーストってどこのメーカーのですか?
カレーパウダーとは使うよねぇ・・・
簡単な材料でできるので私も作ってみたいです!

お豆腐料理いいですね~。私も気になるけどレシピ知らなくって・・・。
豆乳ラテとか大好きだし、豆乳ホイップも気になる~。

No title

丸いドーナッツかわいい~
ダイエット中なのでご無沙汰しています・・・

お久しぶりですっ^^

メチャメチャご無沙汰していましたっ。゚(T^T)゚。
バタバタしてましてPC離れしていましたっ!
ご心配お掛けしまして(*_ _)人ゴメンナサイ

‘カレーペースト’活躍しそうですねっ゚+.(めmめ)。+.゚+・
‘マイルドタイプ’がおすすめっ!?
スパイシーなのにビビビってきちゃいましたっ❤
これから、ますますビールがおいしい季節っ!
おもてなしにもピッタリですねっ♪

PS・・・マイペースで、更新していきますので
よろしくお願いしますっ(o^∇^o)ノ

No title

こんにちは(*^^)v
週末、ちょっと忙しくしていて訪問が遅くなりました><
そら豆のポタージュ、作ってくださったんですね(^^)v
すごくうれしいです~(o→ܫ←o)♥♦どうもありがとうございます。
ポタージュにするとまろやかになるので青臭さなども
消えて柔らかい味になりますね(^^)v
牛乳バージョンはお子様にはぴったり!

タンドリーチキンも良いカレーの香りが
こちらまで伝わってきそう(。→∀←。)
カレー風味だとこれもお子様が飛びつきそうだなあ♪
カレーペーストも大活躍ですね!

コメレス
わかめは体にもいいのでしゅりたんにもたくさん
食べて欲しいですね☆
ツナマヨのお子様大好きな味なのでしゅりたんも
気に入ってくれるかしら~♪

No title

ドーナッツ。サーターアンダギーみたいだね。
おやつまでしかっり手作りで素敵ですi-178

No title

もも肉より胸肉好きな私です♪v-398

今日も美味しそう~~☆!!!。。

応援!

ともさんへ

カレーペーストはsharwood(シェアウッド)というイギリスのメーカーのもの
輸入食材のお店で買ったよ~e-454
カレーパウダーと違って、ペースト状になっていて
いろいろなスパイスが入っているの!!

お豆腐はいつも何にでも混ぜちゃうよ~
お肉とかにも、かさ増しのために・・・e-440e-420
パパとしゅりたんにはナイショだけどねe-348

タミリンさんへ

ドーナッツなのでもちろん油で揚げてあるので・・・
油断禁物ですねe-350

youさんへ

そうですね~やっぱりビールのおいしい季節e-51
ビールのおつまみには最適かも知れませんe-319
タンドリーチキン自体は辛くないんですけど
なぜか汗が出てきたり・・・スパイスの力はすごいですっ!

カレーペーストはマイルドタイプでも十分辛いですe-330
ホットタイプもあるんですけど、ちょっと手は出せませんでしたe-350
辛いの好きだけど、マイルドタイプで十分なので、マイルドタイプをお勧めしますe-466

kikinekoさんへ

そら豆のポタージュごちそうさまでしたe-466
ホントに青臭さがなくてとってもおいしく頂きましたe-420
さすがkikinekoさんのレシピは素敵ですe-349

タンドリーチキンはインドカレーの専門店で試してみたんですけど
その味に少しでも近づけたらな~と思って作りました
ホントはカレーペーストの姉妹品でタンドリーペーストというものがあって
タンドリーチキンに使えるみたいなの
カレーペーストとは原材料もちょっと違ったんですけどね
でも、カレーペーストで十分!!色は赤くないけど・・・e-330

yaiboさんへ

うふふe-415確かにそう見えるかもe-454
お豆腐の賞味期限が迫っていたので即興で作ったものだったけど
結構好評でほとんどしゅりたんが食べちゃったの~e-350太るよなぁ・・・e-263

とっすぃぃぃさんへ

最近やっと胸肉のおいしさに気が付いた私ですe-350
これで少しは料理の幅が広がったかも~と思いますe-420

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