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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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石焼き風ビビンバ

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
皆さまご無沙汰しておりましたそしてご心配お掛けしました
 
先日から危篤状態と小康状態を繰り返していた祖父は24日に天国へ召されました
 
無事にお葬式も先日終わりました
 
祖父は3月にも肺炎で入院して危ないと言われていたんだけど、そのときには回復していたの
 
その後はホームのようなところで過ごしてはいたんだけど、5月の上旬に悪化して入院していました
 
実家と祖父の家が近かったので、よく遊びに行っていたっけ
 
父の兄弟は男の子しかいなかったので、女の子の扱いがあまり分からなかったみたいたいだったけれど
 
それでも遊びに行けばニコニコして私の前に必ず座っていたっけ
 
子どもが好きな祖父だったから毎日唯一のひ孫である娘のしゅりたんを連れてお見舞いに行くことだけが
 
祖父の最期に出来るおじいちゃん孝行かなと思って通っていたけど
 
意識がもうろうとしている中で分かってくれたかな?と思っています
 
 
2週間毎日病院に通っていたから何だか心にぽっかり穴が空いたようになってしまっていたり
 
もっとおじいちゃん孝行したかったな~と後悔したり・・・
 
ホント後悔先に立たずですね
 
 
でもまだ祖母も元気でいるし、祖父にできなかった分、祖母を大切にしていきたいなと思ってます
 

 
さて、しめっぽい話になってしまってすいません
 
いろいろごはんを作っていたんですが、今回は私のお気に入りから 
 
レシピは、金本 J.ノリツグさんのビビンバ
 
フライパンを石焼きの器代わりにしてお焦げを作るビビンバです
 
この石焼きビビンバを作って食べてしまうと、本格的なお店のビビンバでないと
 
食べられなくなってしまうほどの絶品
 
我が家では、焼き肉屋に行こうが、韓国料理があろうがお店では石焼きビビンバは注文しなくなりました
 
それだけおいしいの
 
石焼き風ビビンバ
 
それから、最近話題の「マッコリ」
 
マッコリ
 
韓国料理を作るときは、一緒にマッコリを買ってきます
 
甘めのほっこりお酒で韓国のピリ辛料理を一層引き立ててくれます
 
でも、どのマッコリでも良いわけではなく・・・
 
原材料を見ると米以外に甘味料を加えているものや、着色料を加えているものが結構あるの
 
きっと飲みやすくなっているのだろうけれども、やっぱり米だけで作っているものがいいです
 
皆さまもご購入の際は、気を付けて下さいね
 
 
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

コメント

Secret

お疲れさまでした。

どうしてるかなあと思ってましたが・・・大変でしたね。
いろいろ思うことはたくさんありますよね。
私ももっと会っておけばよかったと今も後悔しています。
一昨日、祖母が救急車で運ばれ命に別条はないものの91歳になるので心配です。
会いに行かなきゃとは思ってるんですけどね。どうしたらいいのかよくわからないんです。
GWに会った時は元気だったので辛いんですよね。
でも近いうちにちょっと帰ろうと思います。

マッコリ、気になってます。
私もチャレンジしてみようかな。

おかえりなさい(^_^)

そんなことがあったんですかe-259
まだ辛いかもしれませんが、元気出してくださいe-443
私も仲のいいおじいちゃんおばあちゃんがいて、まだ70歳くらいで元気なのですが、いつ何が起こるかわからないので、後悔する前にこれから孝行していきたいと思います。うちのおじいちゃんおばあちゃんは結構口うるさくてよく喧嘩するのですが、6月中旬に石川から東京に会いに来てくれるので、その時は喧嘩しないように心がけます!w

わらわらさんへ

ご心配お掛けしていましたe-466
かなりかわいがってくれた祖父だったのでショックは後からひしひしときていますe-441
3月の時も今回も覚悟はできていたんですけどねe-263

わらわらさんのお祖母さまも大変ですね
検査結果が何ともないことを祈っていますe-53

マッコリは甘めの日本酒が好きな方にはお勧めですe-287
悪酔いしないですっきり飲めるので我が家ではブームですe-319

みゆきちさんへ

ありがとうございますe-420

みゆきちさんのお祖父さまもお祖母さまもきっとみゆきちさんがかわいいんだと思いますよi-190
カワイイお孫さんが心配でついつい口を出してしまうんだろうな~と思います
東京に遊びにいらっしゃるのが楽しみですねe-454

No title

ビビンバをフライパンで作れるなんていいですね。
家で楽しめるとは(@@)

おじい様のこと大変でしたね。
私の祖父は母方、父方とも無口な人でした。
あまり会話をしたこともないです・・・シャイだったのかも(^^;)
でもやっぱり亡くなるとさみしいものです。
無口でもちょこっと言っていたことをよく思い出します。
残されたおばあさんに孝行できるといいですね。
うちは祖父が亡くなったときは親の方が落ち込んでましたわ。

(。uωu。)

少しは落ち着きましたかっ!?
しゅりたんの心にも、きっとおじいちゃんのイイ想い出が残っていると思いますっ。。。
きっと天国から見守ってくれてますよっ(。uωu。)


最近「マッコリ」って流行ってますよね~っ!
実は呑んだ事ないんですっ(◎o◎)
↑ TVでCMやってるし気にはなってたんですけどねっ・・・

石焼きビビンバ大好きっ❤
我が家はホットプレートで豪快にやっちゃったりするんですが
フライパンでお焦げ作って食べたいなぁっ(人´∀`)*:゚☆
食欲増進間違いなしっ(●^o^●)
ダイエットは、明日からねっ・・・(o^ー゚)/

ともさんへ

石焼きビビンバの楽しみはお焦げですものねe-51
そのお焦げが美味しいのでうちでは定番のメニューなの

確かに孫である私たちも祖父母が亡くなるのは悲しいけれど
親にとってはもっとショックな出来事ですよね
若いころのお祖父さまに育ててもらっていたのはほかならぬ私たちの親になるわけだもの

出来るだけ祖母には孝行していこうと思っています

youさんへ

ご心配お掛けしていましたe-466
不思議なことに亡くなった直前よりも時間が経つごとにじわじわと実感していますe-441
でも、前向きでいないと!と思ってますョe-454頑張りますi-184

ホットプレートでも石焼きビビンバいいですよねe-420
今度はパパがお休みのときに豪快にyouさん風でいってみようかしら?

No title

しゅりまむちゃん♪
お帰りなさい。。。!!!
そして、色々大変でしたね。。

きっとおじいちゃん、心の目で分かっていらっしゃったと思いますよv-398
思いは必ず!通じていると思いますv-398

9日掲載、楽しみにしていますね!!!
ドキドキ♪

誇らしげに見ちゃうかも☆(笑)
自分じゃないのに。。。エヘ☆v-389v-344(笑)

応援!!!

とっすぃぃぃさんへ

ありがとうございますe-420
師匠として(?)どーんと誇らしげに見て下さいi-237

それから祖父のことお気づかいありがとうございますe-420
とっすぃぃぃさんにたくさん元気を頂きに行きます~e-319

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