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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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ポテトニョッキとパパの誕生日ディナー

こんにちは
 
いつも「基本のごはん」へご訪問ありがとうございます
 
 
日にちが空いてしまいました・・・すいません
 
最近あまり体調がよくないので昼間は横になっていることが多くてなかなかブログを開けない状態です
 
体調のいい日と悪い日の波があるみたいなのでマイペースで続けさせてもらいますね
 
 
さて、ちょっと前になってしまいましたが、パパの誕生日のディナーのメニュー
 
ポテトニョッキ
 
手作りのポテトニョッキとゴルゴンゾーラを生クリームで溶かしたソースを和えました
 
それから全粒粉で作ったパンとカフェオレロールケーキ
  
全粒粉のパン 

全粒粉のパン
カフェオレロールケーキ 

カフェオレロールケーキ

 
見た目はそんなに豪華でないけれど、前日からちょっとずつ仕込んで作りました
 
 
 
じゃがいもを使ったニョッキは前回パン教室で教えて頂いていたもので
 
ず~っと作りたいのを我慢しつつ、この日のためにとっておいたメニューなの
 
ゴルゴンゾーラを使ったクリームソースもその時に教えて頂いたんだけど
 
ブルーチーズって何となく避けていたけれども、ソースにして火を通すと風味豊かでとってもおいしくてビックリ!!
 
この日の赤ワインにもよく合っておいしく頂きました
 
パパも喜んでくれていたし、しゅりたんも「ニョッキ」という名前が気に入ったみたいでよく食べていたけど、
 
一番満足していたのは作った張本人だったかも
 
 
 
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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