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shully☆mom
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手作り大好き☆お店のあの味を再現したくなっちゃう!細かいことは苦手で大まかレシピで作っちゃう!基本のごはんを中心にお店の味をなんちゃってで再現したレシピを公開しています。
パパと5歳の娘のしゅりたんの3人家族
まだまだ主婦7年目に突入のやや初心者ママ
しゅりたんの小物を中心にちくちくソーイングもしています

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即席のお漬物?梅だいこん ~基本のごはん~

こんにちは

いつも「きほんのごはん」へご訪問ありがとうございます


さて今日は大根をメインにした副菜を1品

娘のしゅりたんはアレルギー体質で、先日スナック菓子でじんましんが出ました~

そんなしゅりたんの味覚はおやじくさくて、漬物などおつまみ系が大好きなんです

あまり食べすぎてじんましんを出されても困るので、我が家のお新香というとこれになります

はお友達のおばあちゃんが漬けてくださったものを使っているので添加物が少なくて済んでいます



材料(2人分)

大根 5cm
 2個
・はちみつ 小さじ1
・みりん 大さじ3/2


作 り 方

大根を半月切りの薄切りにして、ボールに塩小さじ1(分量外)と入れ30分程なじませておく

は種を取り、みじん切りにして、別の容器にはちみつとみりんを入れ混ぜてタレを作る

③ ①の大根の水をしっかりとペーパータオルなどで切って、②のタレを和える



即席のお漬物?梅だいこん



少ない材料で簡単に作れるのに、本当にお漬物みたいな感じです

もう一品欲しい~というときにもお助けの一品になります
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : レシピ 大根 簡単

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